{"id":14,"date":"2024-04-10T08:55:14","date_gmt":"2024-04-10T06:55:14","guid":{"rendered":"https:\/\/lucocinayalma.com\/tienda\/?post_type=product&#038;p=14"},"modified":"2025-12-04T14:56:49","modified_gmt":"2025-12-04T13:56:49","slug":"mantequilla-de-normandia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lucocinayalma.com\/tienda\/producto\/mantequilla-de-normandia\/","title":{"rendered":"Mantequilla afinada en sistema de criaderas y soleras."},"content":{"rendered":"<div>Normand\u00eda es de la zona de Francia y del mundo donde mejor mantequilla se hace 100% artesana, nos llega sin afinaci\u00f3n al restaurante, nosotros la afinamos a\u00f1adi\u00e9ndole sal y luego con la t\u00e9cnica de criaderas y soleras como el vino de jerez, tenemos una mantequilla rancia y vieja desde el inicio del restaurante hace 6 a\u00f1os lo que hacemos que porci\u00f3n de esa mantequilla la a\u00f1adimos a la fresca as\u00ed conseguimos matices a queso y rancio.<br \/>\nNuestra mantequilla no es pasteurizada por lo que sigue evolucionando con el tiempo, se las voy a amasar con palas de madera como tradicionalmente hacen en Francia para atemperar y moldear.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><em>Contenido del producto: 250gr<\/em><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div>Todas las semanas recibimos en L\u00da mantequilla fresca de Normand\u00eda y afinamos con una \u201csolera\u201d de 7 a\u00f1os, dando esta mantequilla de car\u00e1cter \u00fanico.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><em>Contenido del producto: 250gr<\/em><\/div>\n","protected":false},"featured_media":703,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_cat":[15],"product_tag":[],"class_list":["post-14","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-sin-categorizar","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lucocinayalma.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lucocinayalma.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/lucocinayalma.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lucocinayalma.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/703"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lucocinayalma.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/lucocinayalma.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=14"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lucocinayalma.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=14"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}